Brigittes Marmorkuchen
Wir finden, einer der Besten Kuchen überhaupt…
Hier das Rezept dazu:
Zutaten
- 4 Eier, Größe L
- 250 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml heißes Wasser
- ½ Packung Backpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 30 g Kakaopulver
- Butter und Semmelbrösel für die Form
Zubereitung
Die ganzen Eier mit dem Staubzucker, Mehl, Wasser, Öl, Backpulver und Vanillezucker kräftig durchmixen. Eine Gugelhupf Form mit flüssiger Butter auspinseln und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Hälfte der Masse in die Form füllen. Das Kakaopulver mit etwas Wasser mischen, mit dem restlichen Teig vermengen und ebenfalls in die Gugelhupfform geben. Mit einer Gabel oder einem Stäbchen die Teige vermischen um die Marmormuster zu erzeugen. Den Gugelhupf bei 170 Grad Heißluft ca. 40 Minuten im vorgeheizten Rohr backen.
Foto: Marian Weyo
