Herbst am Niederthalerhof – ein Fest der Farben und Geschmäcker

Wenn der Sommer langsam seinen Abschied nimmt, verwandelt sich der Niederthalerhof in ein wahres Farbenmeer. Die Bäume erstrahlen in den schönsten Nuancen von Rot, Orange und Gelb, während die Hügel mit ihren Weinreben das Bild abrunden. Der Herbst in dieser malerischen Region ist eine Zeit, in der die Natur sich von ihrer schönsten Seite zeigt.

Eine der schönsten Traditionen des Herbstes ist zweifelsohne die Törggelezeit. Dieser einzigartige Brauchtum wird vor allem im Eisacktal zelebriert, wo die Bauern nach der Ernte ihre Kellertüren öffnen und die Gäste herzlich einladen. Hier kann man nicht nur die frischen Trauben probieren, sondern auch die typischen Törggelegerichte genießen. Gesellen Sie sich zu den Einheimischen und kosten Sie Kastanien, Schlutzkrapfen (Teigtaschen mit Spinat- oder Käsefüllung) und Hauswürste mit frischem Sauerkraut. Dazu gibt es natürlich frischen, jungen Wein, oder wie wir sagen „an Siassen“ – ein wahrer Genuss für Gaumen und Seele.

Der „Goldene Herbst“ bei uns am Niederthalerhof ist eine ideale Zeit für Outdoor-Aktivitäten. Die milden Temperaturen laden zu ausgedehnten Wanderungen durch die farbenfrohen Wälder und Weinberge ein. Besonders beeindruckend ist der Ausblick von den Dolomiten, wenn die ersten Schneeflocken die Gipfel bedecken und die herbstliche Landschaft in ein zauberhaftes Licht tauchen.

Zusammengefasst ist der Herbst in Südtirol eine Zeit der berauschenden Sinnesfreuden. Die bunte Natur, die Törggeletradition und die traumhafte Landschaft machen diese Jahreszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Tauchen Sie ein in die Magie des Goldenen Herbstes und lassen Sie sich von Südtirols Charme verzaubern.

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