La torta di marmor di Brigitte

Marmorkuchen vom Niederthalerhof

Ingredienti

– 4 uova, taglia L
– 250 g di zucchero a velo
– 250 g farina
– 100 ml di olio di girasole
– 100 ml di acqua calda
– 1/2 pacco di polvere lievitante
– 1 confezione di zucchero vanigliato
– 30 g di cacao in polvere
– Burro e briciole di pane per lo stampo

Preparazione

Mescolare vigorosamente le uova intere con lo zucchero a velo, la farina, l‘acqua, l‘olio, il lievito e lo zucchero vanigliato. Spennellare uno stampo di „Gugelhupf“ con burro liquido e cospargere di pangrattato. Riempi la metà della massa nello stampo. Mescolare la polvere di cacao con un po ‚d‘acqua, mescolare con il resto dell‘impasto e posizionare nella forma „Gugelhupf“. Usando una forchetta o un bastone, mescola l‘impasto per creare i motivi di marmo. Cuocere il „Gugelhupf“ a 170 gradi di aria calda per circa 40 minuti in un forno preriscaldato.

Foto: Marian Weyo