Pensiamo che sia una delle torte più buone di sempre…
Ecco la ricetta:
Ingredienti
- 4 uova, taglia L
- 250 g di zucchero a velo
- 250 g di farina
- 100 ml di olio di girasole
- 100 ml di acqua calda
- ½ bustina di lievito in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 30 g di cacao in polvere
- Burro e pangrattato per la teglia
Preparazione
Mescolare le uova intere con lo zucchero a velo, la farina, l’acqua, l’olio, il lievito e lo zucchero vanigliato. Spennellare una tortiera con burro fuso e cospargere di pangrattato. Versare metà del composto nello stampo. Mescolare il cacao in polvere con un po’ d’acqua, unirlo al resto dell’impasto e versarlo nella tortiera. Mescolare l’impasto con una forchetta o una bacchetta per creare i disegni delle biglie. Cuocere il bundt cake in forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti.
Foto: Marian Weyo